風塵僕僕想當然
年老憶衰,趁還可以寫,還可記得起的事與物,都寫下以博一粲。
2016年9月8日星期四
雞扒蒜蓉包
雞扒蒜蓉包
昨天在超市買了很多個餐包仔,原因是想整太太喜歡吃的蒜蓉包。
她說,香港人愛吃的菠蘿油,如果放一塊冰冷牛油落個包仔度,
唔知會唔會一樣好吃?
亦因此,我便有這蒜蓉包構念。
做好後,發覺十分美味。
知何解?可能是與紐西蘭本土種的蒜頭有關,香辛氣味濃烈,
雖價錢超貴,往往要
$20
∼
$30/kg
,但也覺值得,
然再配混此間之上等牛油、少許雜香草,
待焗爐或微波爐加熱後我自己便即時吃了三個,
那就可知這有多麽吸引。
相信大家都已看到盆內的雞髀肉罷。澳門有馳名遠近的豬扒包,
而我卻想為何香港便沒什麼代表?難道只是菠蘿包和蛋撻就夠嗎?
那我就給各位多一個選擇
…
雞扒蒜蓉包是也!
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