2017年5月19日星期五

戇男軼記之二十【迷迷護護】


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戇男軼記之二十【迷迷護護】

記得好像是七三年,友人介紹我到銅鑼灣一牙醫診所脫牙,說服務好,拔牙完全不痛,但卻沒說那裡的費用很高。

而上一篇我說到的那間醫院,牙科服務包括杜牙和補牙,加上來都只是十五元正。再說,那時在我往之屋邨看醫生,一般也還是十至十五元之間,所以我帶了五十多元上去就以為已經很足夠。然而在看過收據後,我除滴汗外那就只有尷尬。原因收費是這樣的,檢查費二十元,脫牙及全身麻醉又是五十元!

或者,大家對收費多少沒興趣想知,但卻可能會覺得奇怪,又不是小孩子(個別情況下小孩子脫牙是會用上笑氣麻醉)脫牙怎會用上了全身麻醉?我朋友說的「完全不痛」,事後才知原是有這一番意思!

事隔多年,為何我仍惦念於懷?這除是收費特別與價昂之外,其實說出了還真有點好笑,知何解?且便聽我細說一二吧…

先來介紹一下這個牙醫,他姓董,頗年輕,為紐西蘭某大學牙科畢業,註冊麻醉師。而在他身旁的女護,可說是個美人兒,尤其她那嚦嚦鶯聲,柔揚悅耳得更令人「舒心著迷」。心想,這又何需麻醉,有一個活生生真人版的「迷暈師」不是更好嗎?難怪收費會如此之高。

坐在手術椅上,那種感覺好特別,像有些電影感,因那牙醫在我手臂注射了針藥後,跟住便對我說:「先生,請你從一數到十。」

這還未到十,我就甚麼都不知了!

醒來時候,就出現了一個這樣儍戇畫面。

那刻耳伴聽到一甜美聲音:「先生,你的牙齒已拔除了,請到那邊休憩室坐坐。」

我說:「怎麼可能,我完全不感到有牙齒被脫過?」

但她卻很溫軟,很嬌柔的對我說:「先生,你可用舌尖觸碰一下就知我沒有騙你。」

我:「哦!不好意思,真的很神奇,怎麼我全沒知覺?」

最後,艱難時刻終於到了,不夠錢付賬怎麼辦?


但那牙醫卻說沒要緊,說有空時再把欠下的上來支付則可。




附記:
我這個朋友並非有錢人,但他光顧專業人士卻是從不計較,他曾也介紹過一醫生給我,收三十五元,這足足要比屋邨價貴上不少。

這醫生在尖沙咀星光行上設有診所,姓黃,而他更是兼任市政局民選議員,那麼,診金是否因此而值得?

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以下也有則在幾年前寫過的網絡笑話,覺得有少少連繫,那就一併的給大家開心下…

【抓癢】 有這麼一個笑話:三人睡在一起,一人覺得腿很癢,因睡得 迷迷糊糊,竟在第二人腿上抓來抓去,還是癢得厲害,就更拚命的抓,以致出血;第二人手摸濕處,認為是第三人遺尿,就催他快起來;第三人起來去小便了,可是隔壁是個造酒的酒坊,榨酒聲滴滴瀝瀝,一直不停,他以為自己的小便總是沒有溺完,竟站到天明。







2017年5月12日星期五

戇男軼記之十九【成功戒菸法】



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戇男軼記之十九【成功戒菸法】

不記得多少年了。那時候,我患了牙疾,在無意之間得悉荃灣角有間醫院有牙科服務,為了省卻私家牙醫的昂貴費用,我轉乘兩次搭車時間就是為了去那裡就診。

以上的都只是引文,而戒菸方法我是從那裡得來的,是因候診期間我閱讀了一篇名《五天戒煙法》文章,自此便一直記在心裏,直至有一天我認識到她……

雖然她不怎介意我抽煙,但我總覺得為所愛的人做點事,那必是美美的。

那時我煙癮不大,要切底戒掉其實也不容易,原因是那時的職場文化使然。

《五天戒煙法》其意旨是相當簡單的。因吸煙是一種心癮,能堅持在開頭的五日內不吸任何一口煙,那之後,對抽煙,在「思想」上的迷思便會容易記不起。

但我,卻將之加入一些個人內容。

在此段期間,凡極欲想吸煙時候,我便將心思投向女友,從心底出發,想著她並告訴自己,要為她做任何事情,茫然臉孔上便會不自覺的出現了喜悅;即管那時是在公車上,又或工作中,我敢信若有人注意到我當時的表情,相信必有人說我是個儍子。誰知這個方法真好,比甚麼靈丹妙藥都行,就這樣我便成功了!

之後與女朋友分手,慢慢的我又再一次和「它」沾上了關係。初時,我也像覺有些罪疚感,然而,我對自己說,我既能輕易戒得掉,那麼遲些再算吧!而且我亦認為,只要我願意,那就一定可以?

這回卻是想錯了,在往後的那些年,我就憑這份信念,信自己隨時能戒掉惡習,那便反反覆覆用上多少次的這樣藉口。心想,「作繭自縛」原來是有這一番意思?

直至到了20041014日,我用了一個很特別的方法戒煙。

因知道醫院內不得吸煙,而又因那時候我的心臟可能出了問題,為確保對家人盡責,我便作留院五天身體檢查決定。

期間,如若抽煙,我其實是可以行去離醫院較遠的地方。

但心中卻也即時的想著妻女……

這剛好又是五天!

之後,我常以自身方法鼓勵別人,但往往就沒一個能聽得入耳,甚至有人駁斥我,說戒煙的人多因患重病,而我卻淡淡的回應他一句,不戒煙的人會沒病嗎!



2017年5月5日星期五

豬手

 

豬手

首先我想以這幾句歌詞作為引子

情人究竟在那方
癡心空悵惘
不知她去向
天天等到令我癡望

在這裡,我也有很多像這樣的盼望,尤其是一些廣東人愛吃的食物
豬豬啊!你的手手去了哪裡?

初回紐西蘭時候,住處附近有間超市,常有兩種東西十分引人,那就是豬手和羊腩,而且,價錢更在相當長約八年多時間內都沒變動過,都是廉宜得令人難以置信!

其實,這些食物西人也會買的,但卻多是以中國人為主。原因不難明白,中國人就是愛這些東西。

除此之外,當然還有很多其它「愛不釋手」的特價貨品。

話說,此地有相當部份的亞洲人,尤以中國人和印度人,每當看到有價廉品出現時候,不誇張說,多少都會被迷倒到暈頭轉向,理智盡失,溫良恭儉讓也全股腦兒拋去九霄雲外,剩下來的就只惟乖乖勤勤地掃貨!

我心想,有便宜怎可使盡,若然見好就傾囊而出,前赴後繼,長此下去,日後定必也沒如此著數可享!

所以在閒話中,我常告誡別人不要一下子買那麼多,最好是分多次購入。

我曾見有人就一次過清空貨架上二十多包特價牛扒。當然,這些「強迫性購物」行為,被我看過的又何止一次,只是沒如以上的厲害吧!然而可有誰人明白?是關據我所知,經收銀數據分析,後系統會顯示出這些是否熱賣貨品?因而決定是否需提價?

正如上述所講,豬總有一天都會被教精的,超市最終也實行限購令!

但是,中國人總有辦法「逃避可恥」,這就是如我所說將之分批買進逃過規範。只是,已遲了,有見及此,超市便唯有隨機行使其權利,一句說:「已知道你買過了」,便拒售特價貨品予那些黑名單上客人。

再回轉本文主題罷

最近這兩三年,豬手就真像消失了?就算有,也只在別處地方看到,而且還十分「貴得狠」!

我猜想,這除給中國人吃貴?可能還更被人包銷運回強國圖利,否則又怎會去飲茶很多時候都吃不到,甚至連碟雞腳也愈來愈少呢!

最近我的渴望,終於出現了。是因我隅然多口一問,知有另一超市可幫訂貨,前提就是要整箱買下。雖則,價錢比前一間貴成倍,但若然要在哪裡以單隻購入,那便需付多五倍/兩倍半價錢,心想還是買多一些吧,一來可以慳,二來就真的怕會「蘇州過後」!


今次我用韓醬替代磨豉,感覺不如中式醬料好,但味道還是挺不錯的!


後話:
以下是20052014年時的價格:

一袋裝,重七公斤左右的羊腩肉連骨,售價六元。現時也都是六元,但卻是以每公斤計算。

豬手或豬腳,二十五仙一隻,這價錢仍然不變,但總是給別人捷足先登,三年來我總共只買過十隻,而在另一些地方超市,就已老早賣到四至五元一公斤,而且亦不是常常有貨!

2017年4月27日星期四

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早日看了套陸劇,是講述某些報紙雜誌,為了營銷增量而作假新聞,假秒拍等等方方面面。但卻有人狡稱,在商業行為上這只不過是一種策略,是一種另類宣傳?

其實,除商策外,亦有許多人,比如一些名嘴、藝人、政棍,為個人利益與知名度,也一樣會弄虛,來個「粉墨登場」,作有企劃的以訛事聽。以往,這些通稱為「煲水」新聞;雖如此,但很多時候事件還未算完全終結,隨著後續發酵,這仍可以把利益延伸下去。

就如此次事件,延續下來之利益便由那間𦘦事公司老闆承擔,藉機「抽水」而得到更多廣告效應!

另有一例,就是近日之娛樂炒作「霆菲狗屎簿」。

試看,到最後那一個才會是最大得益者?但我卻敢說這裏面一定沒有輸家!

而這樣的新聞亦一樣是免費廣告!

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以下便是那兩天,報章上所出現的兩個截然不同版本。

「二十五號:
一餐烤肉消夜二千二百元,兩名初次約會網友男女,竟為埋單「AA制」問題爭執,更反面動武同惹官非。一對在網上相識僅兩日男女,前晚相約在旺角見面,並在日式烤肉店吃消夜,期間,兩人豪食豪飲,當埋單結帳竟要二千二百元,男方提出「攤分」帳單,但遭女方拒絕,雙方反面動粗,終兩敗俱傷更同惹官非被捕。

二十六號:
針對一對男女周日晚在旺角烤肉店因「AA制」結帳問題涉嫌大打出手,連身在日本的老闆亦關注事件,越洋了解後,在網上社交平台發文,同時貼出逾二千元的帳單,指事發時提出「AA制」的是女方,更掏出鈔票給對方,但男方堅拒,並當場將錢撕爛,然後觸發事件。女事主則回應指掏出給對方被撕爛的是一千一百元,她對事件感「好瘀」及困擾,希望事件盡快平息。」


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附上另一則吃完霸王餐後兼可打包的網絡笑話


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2017年4月23日星期日

戇男軼記之十八【吹下水先】

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戇男軼記之十八【吹下

小時候,運動對我來說可是一個禁區,尤其是游泳,更不能在母親面前宣之於口。

因此在這方面也帶給我一些難忘回憶。

記得九歲左右罷,那時我還未懂得游泳,就大膽的走去山邊,去一個由當地村民築建的小水壩(蓄水池)玩水。

有次,正當享受著那無比清涼山溪水時候,就聽到有孩子在叫「有大人來呀」,原來是鄉民為阻嚇孩子弄污水源,便將孩子放在池邊的衣物取走。

那時,我只剩得條短褲子,光赤赤兼裸著雙腳,心想,怎回家好呢?又不知怎向母親交代?

最後,迫不得已厚著面皮,捱罵罰站才能拿回上衣,亦因此回家晏了,雖母親不知,但依然一樣被責打!


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再大一點,那次是在九龍仔游泳池。

若有人去過那泳池的話,就必然知道那裡的中童池與大人池是被一條石橋分隔。

那時候我仍未懂得游泳,但卻可以游得幾下,我與友人稱之為「搏命式」。

於是,在估計之下,我膽粗粗便跳落靠近橋邊的大人池,因全個泳池以這裡距離最短,只十多呎。我盤算過,當身子跳下水後便已抵三份一遠近,覺得再「搏命式」幾下就一定游到對面,假若真的不濟,亦可即時抓住橋邊石台穩住自己。

誰知,我一落水便偏離了方向,驚慌之下甚麼都做不到,在水中只見身旁很多身影和很多雙腳,那時根本不到我想就像猴子爬樹,三兩秒間就擒上一個大哥哥的膊頭……

自此之後我便懂得游泳!


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再大多幾年,有一次與朋友去青山灣游泳。那天風浪頗大,本來是有點怕,但最終我們都很「勇」游到浮臺,然而當站上浮臺後就知道甚麼叫危險,那怎麼辦呢?又不想叫救命求救生員載我們回岸。那時浮臺上的人也不多,見到有一個像很健泳的洋人,於是和朋友商量,只要那個洋人下水我們便跟住他,相信有事他定會來幫的。

有風無險,終於游回岸邊,正坐著樹下喘口氣時候,突然就聽到那洋人用廣東話講:「你哋游得幾好,我一直都有睇實㗎!」

心諗,怎麼會這樣神,西人説粵語?後來一問,原來他是駐守青山警署的司級人馬!


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又再大了一些……

我居然跟一班朋友從深水灣游去淺水灣,但也因年紀大了一些,知道自己有多大能耐,游到一半,望到身邊的熨波洲,我便獨個兒離隊自行攀爬上岸!


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之後,也甚少游泳,而另一個游泳逗人畫面就已經在澳洲的墨爾本,那一年是1989

住在澳洲的表弟是手球運動健將,但凡較多人玩的手球,在他手中都能控運自如,他覺得我的運動量不夠,所以常常鼓勵我參與多些運動。

有一次他約人去打羽毛球,而我就在體育館之泳池游泳。

從上所述便知我不是甚麼游泳好手,但這一次就實在有點「意外」!

以往我游水最長距離都不過是直池來回次半,而那次我卻可以游了四次之多。

是否很神?這倒不是……

原來在泳池邊我認識了一個從哥倫比亞來的美少女,我伴著她游泳的時候就一路跟她閒扯,竟在不知不覺間便游了這麼多遠……

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附録:
在這裡也想說說表弟那天打球時的一段小插曲。

在觀看他跟人打球的時候,隔旁另一場地也有一亞洲人在打,看來那個人很像專業運動員,球技扣殺得既狠且準,可能他看到我老表也很厲害,於是走過來說想和我老表切磋一下,只是他態度卻頗倨傲,似乎未打就知自己會贏!

下場後,那人虎視眈眈,步步為營,而老表就很輕鬆的談笑用兵,還細細聲跟我說他可稍勝,但表弟卻一直在裝,在差不多要失誤時候才險險的把球救回。本來老表認為友誼第一,比賽第二,但若客氣下去那就只能膠著互有勝負,為了快些結朿挑戰,亦想挫一下那人的咄逼態勢,所以,最後便使了他那一向的激將法。

他說:「不要再打了,再打我要用左手讓你。」

最終,老表真的勝了,哈哈,知道嗎?原來我老表本身就是「左拗子」!

這是否很逗?



2017年4月14日星期五

「聯合航控」


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「聯合航控」

美國聯合航空爆出超賣機票、強拖乘客下機事件震驚全球,一個付了錢買了機票、完成登機程序並已安坐機上的人,既不是罪犯,又不是甚麼暴徒,竟遭此侮辱的粗暴對待,簡直就是恃強凌弱、店大欺客!

以往,很多人都不清楚航空公司有超賣潛規矩,所以受影響的乘客,他們其實不知被蒙,反過來還要接受這「公/字俱輸」的無奈。有時甚或使人錯覺是乘客失誤致令無法得以登機(稍後我會講述一個自身的經歷)。

雖則乘客常有臨時取消機票又或根本沒有乘搭(No Show)。過往,我也曾有過四張機票沒有使用。其中一次,是我從香港回紐西蘭探望家人,本有回港機票的,但那時剛巧住紐的母親要返港,又因航空公司不同,我為陪她回港而取消原先機票,去買一張與母親搭的那家單程票;就這樣卻衍生了另一欺客行為,過程是:原本航空公司在退票機制上是有退費安排,但追討幾次之後我仍是不得要領,每次都著我耐心等待,總之我又怎有那多時間去耗,最後還不是不了了之!其實類似這樣事也曾在我身上多次發生,只不過「公義」,卻不知為何總會常出現在那些財閥手上?

曾記得有另一潛規則,就是乘客可以在機場作候補,若遇有乘客最終No Show,這空位便可補上。所以,一張機票兩頭收錢,按道理只賺不蝕並無損失,但事實恰好相反,航空公司依然可以一位多賣,甚至大條道理拒絕已付錢購票的乘客登機,難怪有人話,「究竟係咩邏輯乜嘢法律可以咁保障航空公司?」

那麼,是基於甚麼原因航空公司可以如此肆無忌憚?原來聯邦法例之「運輸合同」條款中是有列明的,航機執勤人員若具充分理由,是可利用最終決定權要求客人下機。即管是這樣,但也不能為此而作舔盡暴利所生的商機!

以下便是我那次的親身體驗與經歷

記得1995年我仍在港時,有次母親從紐西蘭回港度假,玩完後便依期返紐。那時我本想做個孝順仔,於是請了假,買張機票與母親同行,但當抵達機場check in 時,航空公司並沒說機票超賣,反而硬屈我母親之前沒有confirm 就不許我母親登機。其實這家航空公司早已宣佈過,承諾以後是無需confirm,只要持票準時到機場辦理手續則可。誰知這聲明卻如同一面空口,是個溝人陷阱,是專為欺負年紀大和一些單身旅客。試想想,一個年紀大加不懂英文的老年女人,她自己搭飛機可有多無助!

而且還有一激氣事,就是在登機後,坐我前面那個西人他並不肥胖卻投訴座位狹窄要更換座次。結果,二話不說航班人員便將那個西人轉去商務客艙,掉來的是個子和那西人身材大小差不多的年長亞洲女子,這還不是歧視嗎?

原來這航機上仍是有空置座位可以隨意調配?

是否她們又一次的計錯數?

那麼,就讓我們攜手來一次「聯合航控」吧!



後記:

中國人有句話叫「以牙還牙」,既然那聯航CEO不願面對事實,那麼便可用那「話語」針對性來去使他接受。

方法是:但凡他以後每次登機,機組人員都可如法泡製的「優侍」他,除非他搭的是私人飛機,不過,若依這些「潛規矩」聯邦法則,其實也一樣可以拒他其機門而入。

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2017年3月31日星期五

戇男軼記之十七【天體營記趣】


 
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戇男軼記之十七【天體營記趣】

年輕時候,有朋友問我,信不信他敢走入運動場內之女更衣室?

他原先定義是,女性走錯男廁通常都沒有問題沒有人追究,但為何男性走錯了地方就喊拉喊鎖,甚至會被告到甩褲。

雖則我少時也頗為大膽,但這些「違法達義」的戇居事我當然不會去做,正所謂犯法即是犯法,明知故犯會有好結果嗎?

講到這裡,便想起一事。

有次我剛在商場洗手間時候,突見一女子急急腳的衝了進來,在當她看到我時她竟不理三七廿一,便連隨大叫:「有冇搞錯呀,你做乜走入女廁?」這時,可能她已看見那排排企廁,便即時改了口臉訕訕笑說:「吖我剛才明明見到有個女人走咗入嚟㗎,點解會……」。隨即連對不起也沒說便閃了。

真服了她的急智,所以話呢,男女又點有公平?

哈哈!原來類似事情也曾發生過我身上。

記得那是1985年夏天。

有同事告訴我,離我住處約大半個鐘頭車程,有一處隱密海灘,原是紐西蘭其一的天體營地。由於好奇心驅使,我便央請他帶我去長一見識。

未到之前,我滿腦子就已經想著,會有多少身材惹火、玲瓏浮凸如邦女郎般的美艷尤物?

抵步後,沿海邊走,很快便看到一巨型告示牌,那時也沒心思看寫些甚麼,便已見到一對年老夫婦赤身露體的呈現眼前,那男的態度優雅,並很禮貌的問我來這裡幹甚麼?

這叫我怎樣答好?難道告訴他我來這裡是為了偷窺。而且,這「景緻」亦打冷了我心情,因為從沒想到會在這裡看到如此的「雞皮疙瘩」?我完全想錯了,但他們卻又沒有任何尷尬,這倒令我難為情的不敢張望….…

於是,我急急說,我到這裡是找老闆來呀!

跟著,我也就很快的閃。

講到這裡,使我又記起一則網上笑話。

內容是帶點鹽花的,描述的剛巧又和我所講的有些相似……

《暮春點題》
倆老黃昏戀,親熱過後;
老頭嘆曰:『河水乾且枯,山丘變平原,只剩土溝數個。』
老太太回嘆道:『荒草疏亂落,蛋藏鳥在孵,洽似死蛇爛鱔。』






2017年3月26日星期日

別不同的青口壽司

 
 
 
 
 
 

別不同的青口壽司

本來此篇標題原是用《妙想的「東西」VS.青口壽司》,但覺得太「杉口」了,所以便改個簡單的。

早前在超市,又給我買到了一些新鮮便宜青口。

過往,我多會用白酒香草清炒,原因這是最簡單、最直接,兼且更能保持最鮮味的一種煮法。假如,若有閒及不嫌功夫多的話,我還會做個蒜蓉開邊蒸又或白汁芝士焗。至於想吃口香的,那酥炸青口和煎青口餅,這可是個絕佳選擇,尤其是在飲番兩杯嘅時候。

吃得多或許有點膩?

於是我便來了個「妙想」,一個「東西」組合……
首先用白酒香草洋蔥,烹煮了青口,使其肉質能充份吸收過程中的汁液,但卻不要煮得太熟,青口殼一開便要即時拿起。待凍後取肉備用。

壽司飯用糖、鹽、醋調味,混和剪碎的紫菜,之後做法就如做壽司卷一樣,只不過是餡料換上青口而已。另外,為了令口感豐富,吃得滋味,釀入飯裏的青口就必定要打孖打孖上。

除此,我也於做法中加入了不同口味調適。

試過在壽司飯與青口之間添上些沙律醬,味道不賴,可值得推介。

也拿過泰式甜辣雞醬試試,感覺就不怎好,是因汁料濃烈會蓋過青口鮮味。

一般和式料理,大多都很注重外觀,所以我亦沿此想法,在吃的時候,在壽司表面灑上些七味粉。心想,在觀感及味覺上,這可會是無中生有、畫虎不成,又或者是錦上添花?

但是這個味道,就連那挑剔多多的(略去稱謂)都說好,而且還在未做壽司之前晚上,更吃了幾隻青口當夜宵呢!

後記:
我幫襯的這間超市,間中會為了速銷,可以將仍是鮮活的青口賣到比半價還低。原因他們每個星期都有固定入貨量,而每當新貨來了而舊貨還未沽清時,工作人員就會拿剩的入袋,五元一袋,重量至少也有三公斤以上。其實超市有熟食牌照,他們真儍,一年中總有三幾次是這樣的「賣剩蔗」,煮熟的青口是可以做出許多「妙想東西」,怎麼就沒有人去想?

突然而來那麼多青口,這就逼使我來一個新耆試。可能或已老早有人像我這樣做過;但我在想,萬法不離其宗,肯想像,美食自必陸續有來。

詮釋:
《妙想的「東西」VS.青口壽司》
「東」指的是東洋和食,而「西」當是指西方煮法,那麼兩者合一便成了新的「東西」,亦會 VS.了傳統壽司做法!





2017年3月16日星期四

魚露醉香雞


 
魚露醉香雞

幾個月前在奧克蘭探望母親時候,有次外出吃飯,點了那酒家的推介菜《魚露雞》,但吃後卻是有些失望!

我從未吃過這道菜式,也從沒想過魚露可以與雞入饌。原因不說也能想像,就是和那濃烈、揮發性強的氣味有關。

於是,我上網搜尋食譜,但都覺得那些做法並非如我想像中味兒。

就這樣,我想了個簡便,又有點似弄醉雞的方法……

是先將雞浸熟沖凍,去骨斬件,放於深盆盛器中,備用。

水、魚露,紹酒各一碗(可隨喜好增減),加適量蠔油、糖和胡椒粉,煮滾。待冷卻便可倒入載雞盆子,跟著用保鮮紙封起,置雪柜漬醃兩三個小時,取出後便可以食用。

至於吃的感覺,都是那一句,比想像中好。




2017年3月7日星期二

不一般的蘿蔔糕


 
 
 

不一般的蘿蔔糕

聽網友說香港近排氣候和暖,花物成長便變得凌亂疏落。

然而,我這邊天氣也好不到哪裡,更是十分反常,一個月中,落雨日子便佔了二十多天,亦致農作花物都比往常滯後,就以蘿蔔為例那便足足遲了個把多月……

沒吃蘿蔔糕已有一段時間了,原因是不想吃太多材料中的臘肉臘腸。

最近買了個蘿蔔,有四斤多重。

太太便即時問我是否整糕?

由於沒以上所說的材料,那只好挪動一下思維去找找有甚麼可以替代?

這就來一次中西合壁!

食材:
煙肉(代替臘肉)
Salami sticks
(代替臘腸)
冬菰、蝦米、乾瑤柱。

還有,我用了全低脂鮮奶取代了水,這或許便是我說的不一般罷!

而且想必也是較多營養?

後記:
以前初做蘿蔔糕,用兩至三斤白蘿蔔,粘米粉400g粟粉或泰國生粉50g,水五杯左右,那時做出來的成品也還不錯,但近這兩次我用多了蘿蔔,其它材料份量我亦有相對增加,但就不知怎解,蒸出來的稀稠度,就好像酒樓吃的《蒸盅(蘿蔔)糕》嫩滑。

味道雖好,但卻難煎。可是我落多了水(七杯半)?

不過,吃的口感又確實不錯,真有點「入口即溶」!