干邑岩鹽乾醃鹹蛋

 
 

干邑岩鹽乾醃鹹蛋

見人post 鹹蛋，而我啲鹹蛋咁啱又出生咗幾日，BB咁得意，做老竇就梗係要帶出嚟俾大家睇下啦……
但唔知點解個蛋黃咁奀，雖然係咁，但第一胎（隻）就係孖，又真係唔少嘢，係雙胞（黃）（冇影到）嚟㗎！

PS：我諗大家看圖片都知點做，唯一要講的係，呢啲蛋我醃咗四十日。
至於鹽，係粉紅色的岩鹽，初時我真想過都唔知得唔得？因嗰時屋企又冇晒啲白鹽呀！