無言的結局之洗版
講開洗版,其實我都唔知究竟係乜?只不過間中聽到fb有啲帖文會被網民洗版。
為咗上一篇留言被消失,我幾失望㗎(對谷歌一而再的舉動),因為冇得互動,所以我就做咗呢個咁無聊嘅動作,算發洩下也算是抗議喇!
再講,如果有日谷歌所有網站都破人洗版(衝擊)?你話啦,佢會唔會諗到呢句話:「早知今日,何必當初」。而我就會再加多句:「唉!情何以堪呢!」
以下留言係由電郵度收到㗎,我諗或者仲有啲收唔到?不過我登出嚟就係唔想啲回應寃死?
雖然話係「無言的結局」,但我都唔想咁無聲無息!
**********************************************
Robert wong:
恕少,你們紐西蘭有便宜新鮮羊扒,香港是急凍的,味道差天共地 !
註: 到現時為止,就只有Robert兄最夠面子是唯一可被谷歌擺上架!
盧翠兒:
嘩!D羊扒好正呀?睇見都流口水,我地永遠都買吾到咁平。
粵音字彙更正,睇下都開心,不過好多字我都吾識寫。
Philip CHU:
Shu兄,羊扒咁平,有無大量入貨呀? 你呢個VIDEO係內地電視台嘅王牌節目!我喺往年都睇過,主持人好生鬼, 呢啲形容詞確實幾得意!
May May:
1. 辛苦曬啦, 又做好野吃, 又教廣東話哈哈,! 現在好多歌手唱歌都有懶音啦,
都是羊扖吸引我多D, 好正呀, 飲返杯紅酒先啦, 如心兄 ! 呵呵~~
2. 那視頻也不是什么內容, 唔關事, 谷歌本身有問題, 今早我也看不到只微在我博留言, 無法啦, 都搞唔掂。
明白架 !
Wan chan:
1. 羊肉比較鍾意食黑草羊,冇咁大羊羶味,但係羊肉價不嬲貴過其他肉類,你處居然仲有咁平,真係要唔好客氣食多啲咯。
2. 羊肉比較鍾意食黑草羊,冇咁大羊羶味,但係羊肉價不嬲貴過其他肉類,你處居然仲有咁平,真係要唔好客氣食多啲咯。(再贴一次看看有冇Delete)
Tomdelay C:
1. 羊咩咩!............
笑騎騎!
2. 小安無噪,不要delete,留下來抗議他也好的!
我用舊方法去recover 都無用了,google 可能知道這方法,又在程式上出新“橋” 吧!
大夫行傳:
戇狗狗 ngong dog dog 羶羶都係羊 買肉養妻房 天時冷 生羌當歸羊肉湯 女人補品 如心小心流鼻blood
eva kam:
平到笑,香港羊肉都唔平。
Ai insky:
哇,有得食又有得學野! 講真,講野就用廣東,寫野有時就唔中意用廣東話,因為好多廣東話字我真係唔知點寫.
Wong Shuk:
1. 我之前冇留言、而家試吓睇吓收唔收到、但如果没收左你又点知呢?
2. 咁神奇?真係冇咗喎。
Li J:
真係抵到無朋友呀!碟羊扒飯賣相好得!
Kent Luk
哈!喺博客好少人用粵語(係廣束白話至啱)嚟寫,老雨唔鍾意用「的的了了」嘅「語體文」(也是白話文其中一種),因為白話文係根据地方方言變化出唔同嘅風格。雨嫂話睇唔明喎,所以最近少寫呢啲廣東白話。
寫得好好喎,不過老雨好衰,專捉錯處....嗱,用腦嘅係「諗」,「想」都係用腦,不過係欲望同心念。「最近太太話好想吃羊扒」個「想」字用啱嘞,不過個「吃」字,廣東佬冇人話「吃咗飯未」...「點都冇想過會平到七個九毫九」,應該係用腦「諗」,啱唔啱呢?咭咭
走呀,如心仲斬緊羊骨,佢嗱住把刀過緊嚟....走得快好世界。
Wien ohtria
等我記抵啲粵音字彙先.
秋葉阿姨:
1. 在十幾年前已經有不同年齡的人愛說懶音。成年人、老年人、學者、教授都有。他們以此為榮,不讓小孩子專美 !
“過、個” 不分,“國、各” 不分,“光、江” 同音。
最難過的是 : 有一天我打開一份派到本苑的免費報章,裡面有個專欄寫作人,筆下竟然出現了「個去」這個名詞 ! 證明了懶音可以淪落到如此謬誤的地步。
2. 如心提供的這個廣州話疊字形容詞表,真是很有趣 ! 也是我們在日常生活上都會說到的。其中只是稍有些不同的說法吧了。
也不保證在幾十年後,又會有更多的不同了。
3. 老表,睇見你啲羊肉真係流晒口水,嘩 ! 好豐富的羊扒餐。 或者說真是食指大動了。嫂夫人真是有口福了 ! 識得把肥肉除去,是很的健康做法。抵讚 !
註: 我曾發文”因谷歌版面不能留言, 很抱歉......
不過, 我發現還有一法或者可留言得到,就是在已看到的留言下去寫你的留言!
但是, 今次可以? 而下次呢又不知會點?”
4.老表,我曾經留了兩則的留言都不見了。遲些再來留過。
上面你轉載網絡的粵音字彙裡的疊字形容詞很有趣,特此商借作為個人新網誌的部份內容。先此道謝 !
哈哈…以上留言果然可看到了!
Stella Luk:
羊肉少吃,怕始終有羶味。
AH Gwai:
我仲想留言幾百字添,既然會被刪,算咯。祝安。騎騎騎…
p Wong:
哇哈哈…
草我跟住D 字同音,口嗡嗡!
我自己都忍唔住笑咗出嚟呀!
仲有,羊扒我都鍾意,唔怕佢騷啍啍!哈哈…
殷師奶:
真係好鬼平喎,仲要大大舊又可以分2餐食,我真係得個睇字.......
唔好勞氣,就讓大家笑一笑罷!
此圖轉載自網上
2016年3月25日星期五
2016年3月24日星期四
教大家兩句新成語和我用粵語寫的帖文
啲羊扒差唔多有成個kilo
切咗八塊都唔細件㗎





配糙米飯、菜芯、煎番茄,洋蔥汁。
教大家兩句新成語和我用粵語寫的帖文
1. 羶解人意
最近太太話好想吃羊扒,但我搵嚟搵去都搵唔到啲又平又靚嘅;如果要俾成三十蚊個kilo (kg) 我又唔捨得,反正十蚊同三十蚊喺我嚟講都差唔多,分別係多舊骨同多啲肥羔啫!
今年都唔知點解,啲羊肉會賣得咁平?就冇幾耐之嘛,急凍同新鮮羊肶都試過幾次賣八個九毫九($8.99),而呢個價錢真係冇見咗好耐。是關我哋呢邊超市啲肉價係個個星期唔同,好似今個星期咁,賣九個九毫九,而下個星期賣十四個九毫九又或十七個九毫九都有可能。至於上面講嘅$8.99,我已覺得係冇乜可能㗎啦,點知今個星期啲「羊扒」仲要平多些少,真係好難想像,知道嘛…係「羊扒」唔係羊肶呀!
羊扒,點都冇想過會平到七個九毫九。你估以前咩,我記得喺82年,半邊Spring Lamb 賣8蚊我就已經O晒嘴。
但係,又咁啱我哋想食就有呢個十年難得嘅超筍價,所以我同老婆講,啲羊呀…死得雖然好寃枉好冇價值,不過又真係幾「羶解人意」㗎!
「吃了便宜又賣乖」,我諗你哋一定會咁鬧我,但我又諗下…你哋唔會咁小氣啩?
再埋嚟睇下,原本四大塊都係7個幾8蚊紐幣,而家我將佢切成8份,哈哈…分兩餐,計起上嚟每餐都唔使港紙20蚊,而且仲係我哋兩個人食㖭……
感覺好似又賺咗!
未起骨起肥羔之前
前日又到超市,睇到包好靚嘅下欄羊肉,雖然有骨有肥羔,但咁平又點忍得手唔買,原本$14.48,宜家賣五蚊,除去骨頭我磅過有兩磅重,肥羔大約一磅,剩番啲肉就有兩磅半咁多,而且嗰啲羊骨仲黐住好多肉㗎,遲啲天口凍煲湯就最啱。
咁你話喇…係唔係「除笨有羶」?
後記:
早排有啲人搞搞震,扯起簡繁字體爭拗。而又冇幾耐更翻炒以普通話為統一語言,仲話要排除粵語。
咁你話得唔得呢?而我就話冇乜可能,只要睇下每個地方有咁多俚語、俗語,同埋時不時都有潮語産生,講句唔好聽,就算好勤力讀書都未必識得晒,仲話要啲早已入晒腦嘅嘢嘔返出嚟?咁不如掉轉嚟叫佢哋齊齊學講廣東話好啦……
話時話,宜家仲有好多香港人講廣東話唔正,好似網友秋葉以下的一段感慨話就可以說個大要…
「好笑在不單止年青人習慣說懶音,有些老年人也跟潮流去說成為習慣 ,更顯得礙耳 ! 年青人一方面要悍衛粵語,一方面又大說懶音,使正音消失 ! 原本是「過去」,現在人人都說是「個去」了 !
有日在電視上聽到一個「本土」牽頭的青年錄音的話,他煞有介事地說:「寧為玉碎,不作 “阿” 全 ! 」這個懶音,給我提供了很多的樂趣。
往日粵劇界的曲詞是粵音經典,可是發覺新一代的粵劇接班人,竟然也唱出了懶音來,很心痛 ! 人不滅你,自己已經在自毀長城了 ! 」
再講,其實用廣東話寫文章都幾難㗎,因為識講啲字都未必識寫!
以下是些在網絡上看到的粵音字彙,雖字音可能會與日常不同,但也希望可以拋磚以求引玉!
黃黚黚 wong gam gam
靑咇咇 ceng bi bi
紅噹噹 hung dong dong
紅卜卜 hung bok bok
白雪雪 baak syut syut
白皚皚 baak sai sai
黑鼆鼆 hak mang mang
烏黢黢 wu zeot zeot
光掁掁 gwong caang caang
香噴噴 hoeng pan pan
臭崩崩 cau bang bang
高戙戙 gou dung dung
矮腯腯 ai dat dat
長拉拉 coeng laai laai
短切切 dyun cit cit
軟腍腍 jyun nam nam
硬觥觥 ngaang gwang gwang
腍啤啤 nam be be
脆卜卜 ceoi bok bok
瘦蜢蜢 sau maany maany
肥嘟嘟 fei dyut dyut
滑捋捋 watt lyut lyut
嚡熠熠 hai sab sab
熱辣辣 jit laat laat
涼浸浸 loeng zam zam
濕趿趿 sap ted ted
乾噌噌 gon zang zang
散搜搜 soan sau sau
密卙卙 mat zap zap
疏秝秝 so lik lik
厚疊疊 hau dap dap
薄窃窃 bok cit cit
輕泡泡 heng paau paau
重耷耷 cung dap dap
生勾勾 saang ngan ngan
死咕咕 sei gwu gwu
淡茂茂 taam mau mau
甜㖿㖿 tim je je
酸微微 syun mei mei
頭耷耷 tau dap dap
眼濕濕 ngaan sap sap
口擘擘 hou maak maak
面懵懵 min mung mung
嘴尖尖 zeoi zim zim
儍更更 so gaang gaang
懵盛盛 mung sing sing
戇居居 ngong geoi geoi
烏瀡瀡 wu seoi seoi
相聲之廣州話趣 (黄俊英)
http://www.youtube.com/watch?v=BigwV-b9tyE&list=RDBigwV-b9tyE
起完後啲肉有兩磅半咁上下
啲羊骨黐住好多肉,到天氣凍時煲兩次湯就啱啱好。
2. 除笨有羶
前日又到超市,睇到包好靚嘅下欄羊肉,雖然有骨有肥羔,但咁平又點忍得手唔買,原本$14.48,宜家賣五蚊,除去骨頭我磅過有兩磅重,肥羔大約一磅,剩番啲肉就有兩磅半咁多,而且嗰啲羊骨仲黐住好多肉㗎,遲啲天口凍煲湯就最啱。
咁你話喇…係唔係「除笨有羶」?
後記:
早排有啲人搞搞震,扯起簡繁字體爭拗。而又冇幾耐更翻炒以普通話為統一語言,仲話要排除粵語。
咁你話得唔得呢?而我就話冇乜可能,只要睇下每個地方有咁多俚語、俗語,同埋時不時都有潮語産生,講句唔好聽,就算好勤力讀書都未必識得晒,仲話要啲早已入晒腦嘅嘢嘔返出嚟?咁不如掉轉嚟叫佢哋齊齊學講廣東話好啦……
話時話,宜家仲有好多香港人講廣東話唔正,好似網友秋葉以下的一段感慨話就可以說個大要…
「好笑在不單止年青人習慣說懶音,有些老年人也跟潮流去說成為習慣 ,更顯得礙耳 ! 年青人一方面要悍衛粵語,一方面又大說懶音,使正音消失 ! 原本是「過去」,現在人人都說是「個去」了 !
有日在電視上聽到一個「本土」牽頭的青年錄音的話,他煞有介事地說:「寧為玉碎,不作 “阿” 全 ! 」這個懶音,給我提供了很多的樂趣。
往日粵劇界的曲詞是粵音經典,可是發覺新一代的粵劇接班人,竟然也唱出了懶音來,很心痛 ! 人不滅你,自己已經在自毀長城了 ! 」
再講,其實用廣東話寫文章都幾難㗎,因為識講啲字都未必識寫!
以下是些在網絡上看到的粵音字彙,雖字音可能會與日常不同,但也希望可以拋磚以求引玉!
黃黚黚 wong gam gam
靑咇咇 ceng bi bi
紅噹噹 hung dong dong
紅卜卜 hung bok bok
白雪雪 baak syut syut
白皚皚 baak sai sai
黑鼆鼆 hak mang mang
烏黢黢 wu zeot zeot
光掁掁 gwong caang caang
香噴噴 hoeng pan pan
臭崩崩 cau bang bang
高戙戙 gou dung dung
矮腯腯 ai dat dat
長拉拉 coeng laai laai
短切切 dyun cit cit
軟腍腍 jyun nam nam
硬觥觥 ngaang gwang gwang
腍啤啤 nam be be
脆卜卜 ceoi bok bok
瘦蜢蜢 sau maany maany
肥嘟嘟 fei dyut dyut
滑捋捋 watt lyut lyut
嚡熠熠 hai sab sab
熱辣辣 jit laat laat
涼浸浸 loeng zam zam
濕趿趿 sap ted ted
乾噌噌 gon zang zang
散搜搜 soan sau sau
密卙卙 mat zap zap
疏秝秝 so lik lik
厚疊疊 hau dap dap
薄窃窃 bok cit cit
輕泡泡 heng paau paau
重耷耷 cung dap dap
生勾勾 saang ngan ngan
死咕咕 sei gwu gwu
淡茂茂 taam mau mau
甜㖿㖿 tim je je
酸微微 syun mei mei
頭耷耷 tau dap dap
眼濕濕 ngaan sap sap
口擘擘 hou maak maak
面懵懵 min mung mung
嘴尖尖 zeoi zim zim
儍更更 so gaang gaang
懵盛盛 mung sing sing
戇居居 ngong geoi geoi
烏瀡瀡 wu seoi seoi
相聲之廣州話趣 (黄俊英)
2016年3月15日星期二
很無聊的西瓜遐想
2016年3月8日星期二
情尋飽 ……(六)忘年戀戀的甜品
情尋飽 ……(六)忘年戀戀的甜品
話要回說到七十年代。
那時候尖沙嘴有間頗負盛名的餐廳,中文名字土氣不說也罷,
除此之外,想亦最惹人注目的,是在店外貼示了聲稱可以做到 “one minute service”。亦即是說,
其實要說的很多,為了不使其厭煩,我就只揀pankcake corner 說說。那時的我,認定西餐廳本是吃牛排的地方,
這餐廳可算十分豪華,差不多全用上真皮疏化(座椅),
餐廳有三個入口,從尾門進來便是那pancake corners 地方,不怎麼大,位置就恰如在餐廳裏一角;
當年這甜品並不普及,一般而言,
然而,這老闆是從那裡學來這方面的食譜與製法?據知情人士說,
在這裡要先打一個住,何解?因那時我只知有這樣的甜品,
那時我在旺角某職場任事,那裡的老闆本身是一名日本廚師,
之後我也是將它撂在一旁,又直至到了女兒三歲時候……
女兒保姆每年都會為她搞個生日會。而那次,
其實,我對此薄餅也認識不深,
首先預備兩至四塊的班㦸皮,將煮食車子推向客人面前,
以上忘年戀戀的回憶並不會因火焰而結束。
反而…又直至回說到紐西蘭了。
回紐後時間比較多,做這款美食也多了,
這是一年前的事,因牛油果大造,我忽然心血來潮,
以下是2015年1月29號我在 G+上發表過的帖文:
Mashed Avocado mixing with a lightly pancakes batter.
牛油果薄𦉘
早前我曾說過吃不得牛油果,若吃多了會立刻見功的肚子痛……
那次買了四個,吃了一個,兩個做了鬆餅和蛋糕,唉……
我突然忽發奇想,用牛油果壓出果漿,用做 pancakes 的方法試試,想看看行不行?
哈哈……雖然不太理想,但總算成功了。那口感真像啖著牛油果,
Pancakes batter 份量
9 oz. flour
1 oz. castor sugar
1/2 tsp. salt
2. oz. butter
17 oz. milk
3 eggs
1 tsp. Vanilla essence
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