富貴晚餐碧麗宮與傳聞
1976年，85元一個套餐，真不知有多少人花費得起？而且，還未包括額外飲料。
假如不夠飽，想吃多一點…
你看到那個附加的餐牌嗎？可又要淘腰包了。
那一年的打工仔，人工還不多呀！
85元，可抵得上…他們多少天工資？
因此最後還得要倒閉！
從任職那裏的熟人得知，當（1975）年碧麗宮夜總會開幕時十分哄動，一開始最低的晚餐消費便已是七十五大元。同時為了要使人客覺得物有所值，期間更邀聘譽滿國際的【法國藍鐘歌舞團】作長駐演出。
除此，亦有著名歌星、樂隊、魔術師、棟篤笑等的一些其他精彩節目。記憶所及，好像還曾專誠從台灣請來甄妮作首席的駐驆表演。
之後為再加強聲勢，76年無線電視更在這裡舉辦環球小姐選美，那年的香港小姐是林良蕙。
之前說過，那一年的打工仔薪金不高，印象中一千元以下的多屬普羅大眾，而上得千元的已算是中等收入。為何會提起這些蒜皮小事，是因那裡曾有過一些傳聞……
現在想跟大家撐下艇仔（與“吹水” 義同），睇下可以撐得幾遠？
話說當年碧麗宮幕後的經營者是怡東酒店（怡和集團？），開幕後不到一年名義上兩者便合併了。至於碧麗宮位處的地方當時亦赫赫有名，是那年香港第二高建築物【香港會議中心】，樓高四十四層，與怡東酒店毗鄰，兩廈中間相隔的三樓和四樓都有廊道相通，沒記錯的話是當時全港最高的酒店，而中環康樂大廈五十二層，時為當年的第一高廈。
背景既然那麼「赫赫有名」，所以也便有很多的「路透社」。
碧麗宮除了夜總會外，還可以作為飲宴場所，其二樓是一間同公司的叫騰龍閣的酒樓（名字可能會記錯），與比它高一層的碧麗宮是可以「上下交征用」。
那年，全港最大的酒樓是北角的珠城（名字應該沒有記錯），但說到豪華而場面寬敞的卻是這間騰龍閣，不知有沒有記錯是75年或還是76年？殯儀業巨子蕭明嫁女也在這裏擺酒，筵開百多席竟成為一時的頭條新聞。只不過印象中又好似是分兩天宴請賓客，那就莫懂得了！
說回薪水一事，由於幕後是財雄勢厚的經營者，所以在一時間也帶高了酒店業的人工。傳聞說到，騰龍閣的中菜總廚，薪金高達一萬元，反而碧麗宮的西餐大廚便只得三千元。而另一傳聞更說到，公司為了不諳英文的中廚大佬，而幫他請來一個翻譯秘書，人工也多至三千元。
而再有一非常內幕消息，據說，曾有班香港富豪想一睹歌舞團美媚的全裸演出，更不惜斥巨資來個閉門表演，屬真屬假那就不得而知！
最後，也傳聞過這裡鬧鬼，因此不論開頭的夜總會或者酒樓，到後來的碧麗宮戲院，美心皇宮大酒樓，都是處處諸事不順短短數年間便即歇業，而這些不利歸究，皆以傳聞所說是與戰時有關！
之前講開，若到食肆吃不夠飽會怎麼樣？這下也有一段傳聞……
有廚師朋友告訴我，當年粵語片「巨星」蕭錦（身高六呎十一），去凱悅酒店吃自助餐，因自知身形比常人高大，所以每次都會付雙份的。
其實我是有些懷疑，如此一間國際級酒店會這樣收費嗎？能不給人覺得小家子氣！
所以我在想，付多的那份很可能是貼士罷！
以下的這張餐牌也是同一公司經營的餐廳，名字叫 NOON GUN GRILL，位於碧麗宮樓上，而且在入口處的另一邊，更有一間是當年獨一無二的自助式快餐店。
後記：
傳聞，香港俚語稱之為「老鑿」，所以，萬元人工，三千元翻譯費，我就一定不信，那麼你們信嗎？
