食得睇得的賀年金幣與揮春

食得睇得的賀年金幣與揮春

哈哈！以往在港過年，交換到多是些藍罐曲奇又或者是金莎。

而這裡聖誕也是差不多，早前我就收過兩盒不怎好吃的曲奇餅。

超市賣的牛油曲奇，很一般，若想吃好一點的，那便唯有自己做。

近日我亦因頸椎（骨刺）及肩膊疼痛（肩周炎）致令沒心情煮食，但過年時候還是想有些意頭，那麼我便草草做了這個容易的，很像金幣的曲奇來應一下節！

剛也在網上看到這幅很特別的賀年揮春，看起來有些像韓文，但文字中又有些英文字母。那麼，你能看得明白嗎？

    網絡圖片

圖解：
Good Health Good Wealth All Year Round
Eat Well Sleep Well Each Every Day

新春伊此，願祝各位網友雞年行好運，家庭和睦，家事如意，家祥喜樂，家大歡喜，家肥屋潤，家體健康！

恭喜恭喜！

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牛油曲奇的製法
材料：
軟牛油  500g
幼砂糖  180g
麵粉      520g
鹽          1/4 茶匙
雲呢拿香油數滴

製法：
牛油放在圓盆內，用攪拌器快打，邊打邊落糖，逐少加入幼砂糖，打至柔軟奶白色，落鹽和香油；後再將預先篩好的麵粉，慢慢拌勻於混合物內。
焗爐預熱攝氏180度，焗盤洒上薄薄的麵粉，將混合物喞上，焗約二十五至三十分鐘至金黃色，取出，攤凍後便可入瓶。